辻口さんのフォルティシモアッシュ
2010年 12月 21日
12月に入ってすぐ、近所のフォルティシモアッシュでお茶してきました。セントラルガーデンもイルミネーションが始まってキレイ。
選んだのは、ドゥ・ジャポネという名前の和栗のモンブラン☆フツーのモンブランよりも、ほっくり・さっぱりとした優しい味わい。中の生クリームも味わいしっかり、甘さ控えめで美味しゅうございました。カプチーノのアートも可愛らしいです。
昔は自由が丘ロールも購入できたんですが、今は「フォルティシモロール」という名前に変わっています。夏に出てたコーヒーゼリーのが美味しかった。仕事で手土産にバウムクーヘンなどをよく利用しています。パッケージがシンプルでカッコイイの。
フォルティシモアッシュといっても「?知らなーい」な人も多いですが、モンサンクレールの辻口さんのお店だよ、と言うと大体わかってもらえます。さらには金髪でメガネかけたパティシエだよといえばほぼ100%(笑)
見た目はチャラいですが、ケーキに対しては真面目です(笑)
by saru---rururu
| 2010-12-21 18:02
| ?SWEETS?