実はわりと料理好きです。
2007年 05月 25日
おいしいお店にお食事に行くのはもちろん大好きですが、実はわりと料理も好きなんです。簡単なものしかやらないけど(笑)
今回の簡単メニューはリゾット!炊いたお米(一日おいて硬くなっちゃったのがオススメ)を水洗いして、チキンブイヨン(残念ながら市販のやつ)でことこと煮て仕上げにミルク少しと水菜(しんなりするからぁなりたっぷりでOK)を入れ塩で味付け。お皿に持ったらアクセントに黒コショーをちょこっと。ミルクの代わりに豆乳でもおいしい!コツはミルクを加えた後でぐつぐつ煮立たせないことだけ。 白ワインに合うんだなコレが!Y(´▽`) 付け合わせはプチトマトのピクルス。これもピクルス液に漬けるだけ!! やってみてちょ!
by saru---rururu
| 2007-05-25 01:04
| お店で飲んだり食べたり